杏仁茶的功效与作用及禁忌

杏仁茶是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。杏仁茶喝多了会腻,因而一次不宜喝太多。

杏仁茶的功效与作用及禁忌
目录:
1.杏仁茶的功效与作用
2.杏仁茶的正确冲泡方法
3.杏仁茶的做法和配方
4.孕妇可以喝杏仁茶吗
5.杏仁茶能和蜂蜜一起吃吗
6.杏仁茶可以天天喝吗
7.杏仁茶适合哪些人喝
8.杏仁粉哪个品牌好
9.杏仁粉选购技巧
10.杏仁茶多少钱一杯
11.杏仁茶的用户评价

一、杏仁茶的功效与作用

1、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷,其在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。
2、降血糖、降血脂
杏仁中含有不饱和脂肪。不饱和脂肪对人体的益处多多,可以调节血脂和能清理血栓。
3、镇痛
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。
4、美容
杏仁含有丰富的蛋白质,因此其具有美容的功效。
5、抗肿瘤
由于杏仁中含有苦杏仁甙,其具有抗肿瘤的作用,它可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
6、润肠通便
杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。

二、杏仁茶的正确冲泡方法

1、杏仁用清水洗净,放入搅拌机,加100ml水,打成杏仁糊;
2、杏仁糊放入汤锅,加入雀巢鹰唛原味炼奶,加入椰粉、糯米粉、椰蓉;
3、倒入1L水,小火加热,煮至煮沸,关火;
4、稍凉之后,再次加热,不断用汤勺搅拌,沸腾后关火;
5、如此反复几次,直至用汤勺舀起时,具有一定的粘稠度盛出,倒入容器中,温热时即可食用。

杏仁茶的功效与作用及禁忌

三、杏仁茶的做法和配方

1、做法一
原料:杏仁、精选大米、精选糯米、糖桂花、白糖
做法:第一步,将精选大米和精选糯米洗干净,冷水浸泡两小时备用;第二步,杏仁温水浸泡十五分钟,去掉外皮,之后将精选大米、糯米和杏仁混合在一起用凉水研磨成糊状;第三步,将浆糊倒入锅中,大火烧沸,五分钟后即可出锅;第四步,食用时加入白糖和桂花汁即可。
2、做法二
原料:250克杏仁粉、2个鸡蛋、牛奶适量、冰糖
做法:第一步,将250克杏仁粉和适量的牛奶倒入陶瓷碗中,用勺子把两者和匀;第二步,将鸡蛋打成蛋液,搅拌出泡沫状,冰糖加热使它融化;第三步,将杏仁糊倒入正在加热的锅中,慢慢与糖浆搅拌均匀;在杏仁糊快开的时候加入冷水,防止它过干;第四步,在杏仁糊快开的时候,倒入蛋液,搅拌均匀;第五步,食用前加入葡萄干或者芝麻。
3、做法三
原料:200克美国杏仁、100克糯米、10克冰糖
做法:第一步,杏仁冷水浸泡15分钟,去掉外皮;糯米浸泡7小时左右;第二步,将糯米和杏仁打磨成浆;第三步,在纱布上过滤一下杏仁茶,过滤好后倒入锅中,加入冰糖直至香味飘出即可。

四、孕妇可以喝杏仁茶吗

可以放心喝。杏仁茶的杏仁是甜没有毒,苦杏仁才有毒。但要注意,孕妇们不能过量地喝杏仁茶,只能适量地喝。
杏仁茶具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、调节非特异性免疫功能等功效,还能有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险。此外,杏仁茶还有美容养颜的功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

五、杏仁茶能和蜂蜜一起吃吗

可以的,加糖桂花或蜂蜜适量本就是杏仁茶常见配方。
杏仁具有抗炎,镇痛,抗癌,促进肺表面活性物质合成,蜂蜜有滋补脾胃,解毒美颜,润肠通便,镇静安神,消炎镇痛,润肺止咳等好处,药理性质可以适当调用。

杏仁茶的功效与作用及禁忌

六、杏仁茶可以天天喝吗

可以,但是尽量不要。长期吃杏仁粉会产生副作用。杏仁苦温宣肺,润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
假如过量食用杏仁的话,对身体也不好,特别是苦杏仁。过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。

七、杏仁茶适合哪些人喝

1、长期抽烟的人经常会咳嗽或者是痰多,用杏仁粉2匙,冰糖少许,冲泡300毫升温开水,只要每天早上喝一杯就能够镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果。
2、冬天有大多数老人或者是小孩支气管不好,经常感冒,只要每天早上喝一杯杏仁茶就能够强化支气管、去风寒、预防感冒。
3、杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,每天早上喝一杯杏仁茶就能够摄取到优质的不饱和脂肪酸,继而清除坏胆固醇、降低心血管疾病以及中风的危险。
4、杏仁含有丰富的天然维生素E,爱美的女性经常吃杏仁,能够起到养颜美容,滋润皮肤的作用,继而就能够让漂亮的你永远亮丽一生。

八、杏仁粉哪个品牌好

1、老金磨方
精细研磨,萃取更多谷物精华,纷纷细腻,更易吸收。老金磨方杏仁粉100%五谷精化,口感纯正五谷味。并可根据客户需求量身定制营养组合,现买现做,手工研磨,从而保证产品的新鲜和营养成分的完好。
2、有机厨坊
台湾进口品牌,纯天然南杏仁茶。有机厨坊杏仁粉精选天然干果野生南杏仁精心研磨,为天然润喉圣品。香气浓郁、口感滑润,是日常滋养的补充品。女性美容美颜美白日常止咳润喉温补之用,对支气管炎有较好的帮助。
3、谷笑爷
台湾进口品牌,谷笑爷精选优质原材料,采用低温烘培的方式,保留原始的营养成分,为您的早餐添活力,健康添动力。谷笑爷杏仁粉丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠,帮助消化、治便秘。
4、达心堂
含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E等物质,有益于身体健康。长期食用达心堂杏仁粉可美颜肌肤,补充皮肤表皮层含水量,加快皮肤的新陈代谢速速,保证皮肤的营养滋润。
5、五谷磨房
低温烘培,无任何添加剂,营养健康。精选 台湾阿里山甜杏仁,营养物质丰富,果实饱满香甜,让你真正的享受杏仁的营养。

杏仁茶的功效与作用及禁忌

九、杏仁粉选购技巧

1、看标签:正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等,缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期,尽量选购生产日期比较新的产品。
2、看包装:优质预包装产品的包装要密封严密无外漏,字体清晰,没有重影,外形美观。
3、看配料表:配料表中没有食品添加剂,只有杏仁的是纯杏仁粉,质量更好。
4、看外观:优质的杏仁粉颜色与去皮杏仁相同,一般呈浅乳黄色。粉末颗粒均匀,不结块。
5、闻气味:优质的杏仁粉有淡淡的杏仁香气,气味自然无异味。气味过于浓郁或有其它异味的杏仁粉不要购买,可能是劣质杏仁粉。
6、看溶解性:优质的杏仁粉易溶解,溶解后无大量沉淀,香气自然。

十、杏仁茶多少钱一杯

杏仁茶在很多地方都有卖,但是不同地方价格不一样哦。不过,现在普遍的要5~15元之间。不过路边买的,喝喝就是了,还是建议做哦~。

十一、杏仁茶的用户评价

1、不錯,杏仁香味濃,儿子很喜歡。
2、杏仁粉已经收到了,还没开始喝,但日期新鲜,看着挺好的,还会再来的。
3、杏仁粉细腻,浓浓的杏仁香味,冲进牛奶中很好喝,非常满意,真的很喜欢。
4、杏仁粉很香很好喝,而且不甜,每天早上来一杯。
5、还行,有杏仁香,就是粉再细点就好了,有少许渣。